Surgélateur 10 plaques BCB 10US

Surgélateur 10 plaques BCB 10US Eurodib GEMM. Premièrement, cette cellule de refroidissement rapide à usage commercial offre la possibilité de faire de la congélation. Deuxièmement, la cellule BCB 10US Eurodib par Gemm donne une capacité de stockage de 10 tablettes de 18 x 26. Ce cellule de refroidissement Eurodib accepte aussi jusqu’à 10 gastronomes de 12 x 20 x 2 1/2.  En plus, cette cellule de refroidissement 10 plaques offre la possibilité de congeler les aliments. Elle peut donc être un surgélateur 10 plaques. En résumé, elle  offre donc 2 possibilités refroidir rapidement ou surgeler. Vous avez ainsi une cellule de refroidissement mixte.  Cette cellule de refroidissement mixte rapide devient un outil indispensable pour le refroidissement ou la surgélation de mets préparés, de pâtisseries, ou encore de crème glacée. Enfin, cette cellule de refroidissement à usage commercial BCB 10US Eurodib fonctionne sur le 220 Volts 1 phase.

Ce surgélateur 10 plaques d’aliments, aussi appelé blast chiller, peut être utilisé avec une sonde ou un contrôle de temps. En plus, le BCB 10US Eurodib par Gemm est muni d’un système de dégivrage automatique. Le tableau de contrôle électronique rend donc l’utilisation facile de ce surgélateur Eurodib.

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Cellule de refroidissement rapide BCB 10US– Blast Chiller – Description

Matériaux :      Acier inox

Largeur :          33.88 pouces

Hauteur :         54.3 pouces

Profondeur :    33.88 pouces

Énergie :          220 Volts – 8.1 ampères

Prise :              Nema 6-15P

Dimension :     28,7’’ L x 19.4’’ P x 14.9’’ H de la chambre

Capacité :        10 plaques 18 x 26 ou 10 gastronomes 10 x 20 de 2 ½ pouces

Capacité :        75 livres : (+ 65 / + 3 C) refroidissement aliments

48.5 liivres (+65 / – 18 C) congélation aliments

Gaz réfrigérant : R 404 A

Poids :             348 Livres

Environnement – avantage environnemental

La BCB 10US fonctionne au gaz R 404A et répond aux normes environnementales.

Garantie

Cette cellule de refroidissement rapide ou surgélateur 10 plaques est couverte par une garantie de 1 an.

Ressources

Fiche technique BCB 10US Eurodib par Gemm

Vidéo d’utilisation : BCB 10US Eurodib par Gemm

Disponibilité

Nous contacter pour plus d’information (418) 522-6086.