Pétrin pâte ferme MSP50 Eurodib

Pétrin pâte ferme MSP50 Jet/T Eurodib. Premièrement, ce pétrin à pâte ferme à courroie MSP50 Jet/T permet de produire jusqu’à 88.2 livres de pâte par brassage. La force de moteur et sa conception permet ainsi à ce pétrin à bol fixe MSP50 Jet/T Eurodib d’accepter ou de brasser une pâte à pizza ou à pain de 65 %. Ce mélangeur pétrin à bol fixe devient ainsi un équipement puissant et performant. Ce pétrin à pâte ferme convient donc très bien pour une boulangerie, une pizzéria et une pâtisserie ou cuisine de production. Il permet donc de brasser des pâtes à haute teneur en gluten et avec un faible niveau d’hydratation.  Les pétrins MSP de marque Eurodib sont disponibles en 3 capacités de production. Le MSP50 Jet/T avec une capacité jusqu’à 88.2 lb, le MSP60 Jet/T jusqu’à 132.3 lb, et enfin le modèle MSP80 Jet/S 176.4 lb jusqu’à 176.lb.

PÉTRIN À PÂTE PIZZA OU À PAIN MSP50 JET/T EURODIB – INFORMATIONS ADDITIONNELLES

D’abord, ce pétrin à pâte à courroie MSP50 Jet/T fonctionne sur le 208 volts 3 phases. Son système de rotation 2 vitesses pour le bras spiral et 1 vitesse pour le bot permet d’avoir une pâte bien uniforme et moins de vide d’air. Les pétrins à pâte ferme Eurodib modèle MSP50 Jet/T, MSP60 Jet/T et MSP80 Jet/S fonctionnent en mode manuel ou automatique.  En plus, pour assurer la durabilité de produit, ces pétrins ont un système d’entrainement par courroie pour le bras en spiral. Les modèles MSP50 et MSP60 ont un entraiment par engrenage pour bol, tandis le modèle MSP80 Jet/TS vient à courroie pour le bol. Solide, durable ces pétrins à courroies MSP50, 60, et 80 de fabrication italienne seront un bon investissement pour une pizzéria, une boulangerie.

Le bras en spiral sur les pétrins MSP Eurodib à 2 vitesses offrent donc une capacité de rotation de 100 tournes minute en 1 ière vitesse et de 200 tours minute en 2 ième vitesse. Le bol fixe pour sa part permet aussi une rotation de 16 tours minute. Des caractéristiques spéciales permettent à ce pétrin de faciliter le travail de l’opérateur. Une rotation en sens inverse du bras de brassage en vitesse 2, une rotation du bol par impulsion ainsi qu’une colonne vertical dans le bol permettent ainsi de faciliter et améliorer le pétrissage de la pâte.

Enfin Équipement Bouchard offre une gamme très large d’équipement pour faciliter le travail de votre personnel. Nous avons aussi une foule de pétrin 240 volts 1 phase et 208 volts 3 phases pour pâte à pizza ou à pain. Nous contacter pour informations additionnelles.

PÉTRINS À PATE FERME À COURROIE POUR PAIN OU PIZZA MSP50 JET/T MSP60 JET/T ET MSP80 JET/TS EURODIB – CARACTÉRISTIQUES

• Fonctionne sur le 208 volts – 3 phases
• Puissance requise : MSP50 JET/T = 14 ampères MSP60 JET/T = 17 ampères et MSP80JET/TS = 33 ampères
• Capacité maximale de production : MSP50 = 88.2 lb   MSP60 = 132 lb et MSP80 = 176 lb
• Dimensions : MSP50 = 18.5’’L x 41.3’’P x 43.3’’H   MSP60 = 24’’L x 41.3’’P x 46.5’’H   MSP60 = 28.7’’L x 48’’P x 28.7’’H
• Pétrin à pâte ferme bras à 2 vitesses (1 ier 100 rpm   – 2 ième 200 rpm)
• Bol 1 vitesse 16 rpm
• Poids: MSP50 = 606.3 lb      MSP60=661.4 lb     MSP80= 981 lb
• Capacité des bols MSP50 = 70L/19Gal    MSP60=95L/25Gal    MSP80=142L/37.5Gal
• Fabrication extérieure en acier peint
• Approuvé ETL, NSF
• Fabriqué pour une utilisation sécuritaire
• Origine : Italie

Environnement – avantages

Pétrin à courroie boulangerie et cuisine de production pour pâte ferme pour le pain et les pâtes à pizzas. Solide, durable, facile à utiliser et fonctionne à l’électricité pour augmenter la productivité de votre commerce.

Garantie

Garanti 1 an du manufacturier

Ressources

Fiche d’information :  Fiche technique pétrin à pâte ferme pour pizzéria boulangerie ou usine de transformation MSP50 Jet/T MSP60 Jet/T et MSP80Jet/T

Vidéo You Tube :       à venir

Disponibilité

Nous contacter donc pour plus d’information (418) 522-6086.