Four pizza convoyeur PS640G WOW! Middleby Marshall. Premièrement, le four à pizza convoyeur au gaz propane ou naturel PS640G Middleby Marshall cuit les pizzas jusqu’à 30 % plus rapidement que les autres fours. Deuxièmement, ce four à pizza dispose d’un convoyeur de 32 pouces de largeur avec une chambre de cuisson de 40 pouces. La longueur totale est de 76.5 pouces. Selon le manufacturier, ce four à pizza au gaz PS640 Middleby WOW! offre donc une capacité de cuisson jusqu’à 89 pizzas 12 pouces à l’heure (voir charte). En plus, tous les fours Middleby Marshall sont conçus pour cuire une multitude de produits : pizzas, fruits de mer, sandwichs ou bagels. Le four au gaz PS640G est un four idéal pour pizzéria, un restaurant ou une cuisine industrielle. Enfin, ce four à pizza rotatif au gaz PS640G Middleby Marshall peut facilement être superposé d’un 2 ième et d’un 3 ième four.
Les fours à pizza convoyeur Middleby EMS ont donc un système de gestion de l’énergie breveté de ventilation qui réduit la consommation d’énergie et augmente l’efficacité de cuisson. Aussi, il offre un rendement maximum sur le transfert de chaleur vers le produit. L’air circule donc de façon recycler en permanence pour limiter la consommation d’énergie.
FOUR PIZZA ROTATIF AU GAZ PS640G WOW MIDDLEBY MARSHAL (Description):
- Dimensions : 76” Longueur x 60 ” Largeur x 47.2 ” Hauteur
- En option : extension de sortie 4 ‘’
- Convoyeur largeur 32’’ largeur et aussi en option 2 sections x 15’’ indépendant
- Chambre de cuisson de 40.5 ‘’
- Intérieur et extérieur en acier inox
- Vient avec des pattes de 21.5 pouces
- Possibilité de les superposés (2 ou 3)
- Fonctionne sur le gaz propane ou naturel
- Contrôle digital pour la température et le temps de cuisson (2 à 30 minutes)
- Température jusqu’à 600 F
- Poids – 1100 livres
Autres modèles disponibles de four à pizza convoyeur, à convection et aussi sur pierre. Nous contacter pour commander ou avoir plus d’information (418) 522-6086.
Environnement
Four à pizza au gaz propane ou naturel PS640 WOW Middleby Marshall avec système breveté de ventilation qui réduit donc la consommation d’énergie et augmente l’efficacité de cuisson.
Garantie
Garantie du manufacturier 1 an pièces et main d’œuvre.
Ressources
Informations techniques : Fiche technique PS640G Middleby Marshall
Vidéo descriptive du four : Vidéo PS640 WOW!
Vidéo four pizza nettoyage journalier : Four pizza nettoyage PS640
Manuel d’opération : Manuel opération PS640G en français
Disponibilité
Nous contacter pour plus d’information (418) 522-6086.
