Four convection double E32D5/2 Turbofan Moffat. Premièrement, ce four à convection électrique double E32D5/2 offre une capacité de cuisson de 2 fois 5 plaques de 18’’ x 26’’ (total 10 plaques). La haute interne de chaque four est donc de 20.25’’, ce qui permet de laisser un espace de 3.33’’ entre chaque plaque de cuisson. Deuxièmement, le E32D5/2 Moffat Turbofan prend très peu d’espace au niveau de la largeur à 28.85’’. Ce four à convection double à usage commercial, qui demande donc peu d’espace, peut être placé dans des espaces restreints comparativement aux autres fours conventionnels, Il vient disponible soit sur le 240 volts 1 phase ou sur le 208 Volts. Ce four convection E32D5/2 Turbofan de la marque Moffat Blue Seal devient ainsi le four idéal pour un dépanneur, un supermarché, une cuisine de préparation, un restaurant ou encore un traiteur qui veut maximiser l’espace dans les aires de préparations.
FOUR CONVECTION DOUBLE ÉLECTRIQUE E32D5/2 TURBOFAN MOFFAT – TOTAL 10 PLAQUES – INFORMATIONS ADDITIONNELLES.
En plus, un contrôle digital par four permet donc de programmer la température, le temps de cuisson et le niveau d’humidité dans chacun des fours à convection E32D5/2 Turbofan. Ce four à convection électrique double peut-être ainsi utiliser en mode manuel ou en mode programmation. Le tableau de contrôle de chaque four permet donc d’avoir jusqu’à 20 programmes différents par four avec 3 ajustements possibles par programme. Le système de convection à 2 vitesses avec fan bi directionnel permet ainsi de bien équilibrer la cuisson dans la cavité de ce four à convection à usage commercial. L’intérieur de la cavité en porcelaine facilite l’entretien et le nettoyage. Deux lumières l’halogène permettent de bien voir à l’intérieur le four. Un système d’injection d’humidité à 5 niveaux ou en mode manuel permet de facilement cuire les articles de boulangerie et pâtisserie.
Enfin, le four à convection E32D5/2 Turbofan permettra ainsi à un dépanneur, un supermarché, un traiteur à une cuisine de préparation de maximiser sa capacité de production dans un espace restreint.
Bouchard Équipement vend aussi d’autres fours à convection neufs ou usagés. Nous offrons en plus des fours combi pour répondre à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter.
FOUR CONVECTION DOUBLE ÉLECTRIQUE E32D5/2 TURBOFAN MOFFAT COMPACT – CARACTÉRISTIQUES
- Energie : 240 Volts 1 phase (12.6 KW) ou 208 Volts 3 phases (11.6 KW)
- Dim. extérieures : 28.85 ‘’ L x 31.85’’ P x 67.75 ‘’ H
- Dim. intérieures : 18.25’’ L x 27.5’’ P x 20.25 ‘’ H (par cavité)
- Capacité : 10 plaques de 18’’ x 26’’ – tôles de cuisson
- Température : 150 à 500 degrés Fahrenheit
- Extérieur : acier inox facilement lavable
- Intérieur du four : En porcelaine
- Éclairage : Lampes à l’halogène (2) par four
- Convection : Fan réversible à 2 vitesses
- Humidité : Système d’infection de vapeur – 5 niveaux ou manuel
- Poids : 505 livres
- Accessoires en option : Support pour ces 2 fours disponible pour permettre une donne efficacité
Environnement – avantage environnemental
Fonctionne à l’électrique sur le 240 ou le 208 volts aussi solide durable, fabrication Heavy Duty.
Garantie
Garantie 1 an pièce et main d’œuvre par le manufacturier.
Ressources
Information technique (lien) : fiche technique du E32D5/2 Turbofan Moffat
Vidéo (lien) Turbofan E32D5 (vidéo) Moffat
Disponibilité
Nous contacter pour plus d’information (418) 522-6086.
