Four combi compact XACC-0513-EPRM Unox. Premièrement, ce four combi intelligent compact se place dans des espaces restreint. Son format et ses dimensions de 21.1’’ Largeur x 35.4’’ Profondeur x 25.6’’ Hauteur en font le four combi l’un des combis les plus compact. Le XACC-0512-EPRM Cheftop Unox électrique peut donc se placer facilement dans un dépanneur, un bar, une cuisine professionnelle et même dans une résidence (en respectant certaines normes). Vous pourrez ainsi faire facilement des pizzas, des ailes de poulet, des frites et autres mets chauds. En plus, vous pourrez même cuisiner des plats. Aussi, ce four intelligent électrique de branche facilement et demande un voltage 240 ou 208 volts 1 phase avec un disjoncteur de 40 ampères. Non négligeable, ce four combi intelligent vient avec un système auto nettoyant facile d’entretien pour sauver du temps. Four combi idéal pour bar, dépanneur, traiteur, kiosque, cafétéria et cuisine professionnelle.
FOUR COMBI INTELLIGENT CHEFTOP XACC-0513-EPRM UNOX -INFORMATIONS ADDITIONNELLES
D’abord, ce four combi intelligent Unox compact permet de placer 5 gastronomes de 10’’ x 20’’ à l’intérieur. Grâce à ce four combi électrique Unox vous pourrez cuire, cuire vapeur, griller, rôtir, cuire sous-vide, pasteuriser et même rethermalizer vos aliments. Vous pourrez programmer jusqu’à 1 000 recettes différentes selon vos besoins. Le combi XACC-0513 peut à des températures entre 86 F et 500 F avec ou sans vapeur. Vous pourrez aussi cuire multi-niveaux très facilement (jusqu’à 10 recettes en même temps). Grâce à ce four Unox ChefTop vous pourrez améliorer la constance et la qualité des aliments cuisinés. Ce four combi compact intelligent programmable devient l’équipement essentiel pour un dépanneur, un restaurant, un kiosque, un bar, une cuisine professionnelle et même commerciale. Four combi idéal pour la cuisson de pizzas, frites, ailes de poulet et autres plats cuisinés.
Pour le choix d’un four combi, Équipement Bouchard devient l’endroit tout désigné pour faire l’achat ou aussi avoir plus d’informations. Ainsi, nous avons ou pouvons avoir des fours et des fours combi électriques, au gaz propane ou naturel dans les grandes marques que vous recherchez. Visitez donc notre site web pour voir quelques un des fours disponibles. .
FOUR MIXTE INTELLIGENT CHEFTOP XACC-0513-EPRN UNOX – CARACTÉRISTIQUES
- Électricité 208 ou 240 volts 1 phase
- Ampérage : 32.5 ampères – disjoncteur 40 ampères.
- Dimensions extérieures : 25.6’’ H x 21.1’’ L x 34.4’’ P (649mm x 535mm x 872 mm)
- Capacité : four combi 5 plats gastronomes 10 x 20
- Pentures à gauche (option pentures à droite)
- Turbine – ventilation programmable 4 vitesses
- Four sans bouilloire
- Système d’injecteur vapeur programmable – pulvériser sur la turbine (fan)
- Système de contrôle de 0 à 100 % de vapeur dans la cavité – gradué par 10 %
- Sonde Delta T – pour cuisson a point au cœur de l’aliment
- Système mémoire, affichage et exportation de données de cuisson HACCP
- Recettes préchargées et ou sur clé USB
- Vitre intérieure 3 épaisseur avec système d’éclaire LED
- Système auto-nettoyant
- Poids : 150 lb
- Origne : Italie (bureau Nord Américain au Québec)
Environnement – avantage environnemental
Four combi électrique compact ChefTop permet ainsi une cuisson standardisée pour minimiser les pertes d’aliments dû à un erreur de cuisson et faciliter la production dans vos cuisines ou votre commerce.
Garantie
Garantie de 1 an main d’œuvre – 3 ans pièces standard Four combi compact Unox ChefTop (voir fiche technique pour plus d’information)
Option : garanti 4 ans pièces et main d’œuvre avec système pièces et main d’œuvre par le manufacturier si suivi et relier par Wifi
Ressources
Information technique (lien) : Fiche technique combi intelligent compact XACC-0513-EPRM Unox
Vidéo lien (information produit) : Vidéo démonstration cuisson multi-niveaux four Unox XACC-0513
Disponibilité
Nous contacter pour plus d’information (418) 522-6086.
