Four à pâtisserie avec étuve usagé JAOP3 Doyon. Premièrement, ce four à convection usagé avec étuve devient un équipement très intéressant pour la pâtisserie et boulangerie. Ce four à pâtisserie usagé peut donc accepter 3 tôles de 18 x 26 dans le four. Deuxièmement, l’étuve intégrée dans l’unité prendre 9 tôles des tôles de 18 x 26. Le JAOP3 de Doyon ou le OP-3/9M de Nuvu, fonctionne donc sur le 208 Volts – 3 phases. Enfin, ce four combiné Doyon Nuvu est idéal pour un dépanneur, une boulangerie à petit volume, une cafétéria d’école, un restaurant de type Déli ou sous-marins.
Le four JAOP3 vous permettra de préparer des croissants, des pains au chocolat, des danoises. Vous pourrez ainsi cuire rapidement le tout dans une seule et même unité. Ce four Doyon Nuvu fait spécialement pour les petites pâtisseries, boulangeries et dépanneurs qui veulent offrir des produits frais et préparés sur place.
Équipement Bouchard offre d’autres fours à convection performants, nous contacter pour plus d’information.
Four à convection avec étuve usagé – JAOP3
- Énergie : électricité – 208 Volts – 3 phases
- Dimension : 36 » L x 28 » P x 78 » H
- Cuisson 3 tablettes pour tôles 18 x 26 – Étuve 9 tablettes pour tôles 18 x 26
- Étuve à convection pour une bonne répartition de l’humidité
- Contrôles cuisson (2) : température – temps
- Étuve (3) : température, humidité et temps
Environnement – avantage
Unité cuisson et préparation combiné 2 en 1minimise l’espace et l’investissement. Utilise l’électricité
Garantie
Garanti 3 mois pièces – équipement démonstrateur
Ressources
Fiche d’information : Fiche technique du JAOP3
Disponibilité
Nous contacter pour plus d’information (418) 522-6086.
