Four à convection E32D5 Turbofan. Premièrement, ce four à convection électrique E32D5 offre une capacité de cuisson de 5 plaques de 18’’ x 26’’. La haute interne du four de 20.25’’ permet donc de laisser un espace de 3.33’’ entre chaque plaque de cuisson. Deuxièmement, le E32D5 Turbofan prend peu d’espace au niveau de la largeur à 28.85’’. Ce four à convection à usage commercial très peu large peut donc être placé dans des espaces restreints comparativement aux autres fours conventionnels, Il vient disponible comme four à convection 240 volts 1 phase ou sur le 208 Volts. Ce four à convection E32D5 Turbofan de la marque Blue Seal devient le four idéal autant pour un dépanneur, une cuisine de préparation, un restaurant ou encore un traiteur qui veut maximiser l’espace dans les aires de préparations.
Un contrôle digital permet donc de programmer la température et le temps de cuisson de ce four à convection E32D5 Turbofan. Ce four à convection électrique peut aussi être utiliser en mode manuel ou en mode programmation. Le tableau de contrôle permet donc d’avoir jusqu’à 20 programmes différents avec 3 ajustements possibles par programme. Le système de convection à 2 vitesses avec fan bi directionnel permet de bien équilibrer la cuisson dans la cavité de ce four à convection à usage commercial. L’intérieur de la cavité en porcelaine, de ce four à convection 240 Volts E32D5 Turbofan, facilite ainsi l’entretien et le nettoyage. Deux lumières l’halogène permettent donc de bien voir à l’intérieur le four. Un système d’injection d’humidité à 5 niveaux ou en mode manuel permet de facilement cuire les articles de boulangerie.
Bouchard Équipement vend aussi d’autres fours à convection neufs ou usagés
Four à convection électrique Turbofan E32D5 compact – caractéristiques
Energie : 240 Volts 1 phase (6.3 KW) ou 208 Volts 1 phases (5.6 KW)
Dim. extérieures : 28.85 ‘’ L x 31.85’’ P x 28 .75 ‘’ H
Dim. intérieures : 18.25’’ L x 27.5’’ P x 20.25 ‘’ H
Capacité : 5 plaques de 18’’ x 26’’
Extérieur : acier inox facilement lavable
Intérieur du four : En porcelaine
Éclairage : Lampes à l’halogène (2)
Convection : Fan réversible à 2 vitesses
Humidité : Système d’infection de vapeur – 5 niveaux ou manuel
Poids : 196 livres
Accessoires en option : Support de four en acier inox SK32 Turbofan 6 niveaux
et en plus un système de tige de température M236060
Environnement – avantage environnemental
Fonctionne à l’électrique sur le 240 volts 1 phase ou le 208 volts 1 phase. Ce four à convection E32D5 Turbofan est donc solide durable, fabrication Heavy Duty.
Garantie
Garantie 1 an pièce et main d’œuvre par le manufacturier.
Ressources
Information technique (lien) : fiche technique du E32D5 Turbofan
Vidéo (lien ) : Turbofan E32D5 (vidéo)
Disponibilité
Nous contacter pour plus d’information (418) 522-6086.
