Cellule refroidissement rapide à chariot BCC4008 Eurodib GEMM. Premièrement, cette cellule de refroidissement rapide à usage commercial permet d’entrée facilement un chariot à l’intérieur. Vous pourrez donc placer des plaques de 18’’ x 26’’ à l’intérieur sans à avoir à les sortir de votre chariot. Deuxièmement, cette cellule de refroidissement rapide permet à 95 kilos (209 livres) d’aliments de passer de +90 C à +3 C en 2 heures ou moins. Ce ‘’ blast chiller rool in BCC4008’’ pour aussi surgeler 75 kilos des aliments de + 90 C à -18 C rapidement. Enfin, ce blast chiller à usage commercial devient un instrument indispensable pour améliorer la qualité des aliments et leur durée de vie.
Cellule refroidissement rapide à charriot BCC4008 Eurodib Gemm – description
D’abord, cette cellule BCC4008 Eurodib Gemm vient en acier inox # 304 à l’intérieur et à l’extérieur de l’unité. Cette unité Blast chiller peut servir autant de cellule de refroidissement rapide que de surgélateur. Une sonde interne permet donc de suivre facilement les températures de refroidissement. Un tableau de contrôle permet de programmer le refroidissement par un température ou un temps programmé. Un branchement USB offre aussi la possibilité d’enregistrer les temps et températures d’une période de travail. Un système d’auto dégivrage au gaz rend l’unité constamment performante à cette cellule de refroidissement rapide à chariot. En plus, l’unité de cette cellule de refroidissement rapide avec chariot à usage commercial vient à un programme d’utilisation en 8 langues dont le français et l’anglais pour faciliter l’utilisation.
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Cellule refroidissement rapide pour chariot à usage commercial Blast chiller BCC4008 – informations techniques
Matériaux : Acier inox # 304
Dimensions externes : 35.3 ‘’ L x 53 ‘’ P x 96‘’ H (89x132x242h cm)
Dimensions internes : 28 ‘’ L x 34 ‘’ P x 74.1 H (71x86x187h cm)
Fonctionne : 208 Volts – 3 phases
Demande énergétique : 5890 watts – 3,5 HP
Gaz réfrigérant : R452A
Cycle de travail : par temps programmé ou sur température avec tige
Capacité : 1 Charriot à plaque 18’’ x 26’’
Capacité : 95 Kilos (209lbs) + 90 C / + 3 C refroidissement aliments
75 kilos (165lbs) + 90 C/ – 18 C surgélateur aliments
Poids : 475 Livres
Environnement – avantage environnemental
La cellule de refroidissement rapide à charriot BCC4008 Eurodib par Gemm à chariot fonctionne au gaz R 425A et répond aux normes environnementales.
Garantie
Cette cellule de refroidissement rapide à chariot est couverte par une garantie de 1 an.
Ressources
Fiche technique : BCC4008 Eurodib par Gemm à consulter
Vidéo d’utilisation : BCC4008 Eurodib par Gemm à consulter
Disponibilité
Nous contacter pour plus d’information (418) 522-6086.
