Four à pizza Piz 6 Doyon

Four à pizza Piz-6. Premièrement, le four à pizza Piz 6 de Doyon répond comme un four à convection haute performance pour la cuisson de pizzas. Ce four à pizza Piz 6 fait spécialement pour la cuisson de pizzas à grand volume. Équipement Bouchard offre aussi le four Piz 3 si votre volume est moins grand.  Deuxièmement, son système de cuisson avec fan réversible du four à pizza Piz 6 offre une cuisson plus rapide de 30%  à 50 % que les fours traditionnels. En effet, la fan réversible du four à pizza Piz 6 de Doyon permet une cuisson beaucoup plus uniforme que tout autre four à convection standard.

Ce four offre une capacité de cuisson jusqu’à 24 pizzas 9 pouces en même temps grâce à ses 3 portes individuelles (8 pizzas – 9 pouces par porte).  En plus, une fois préchauffé de 15 à 20 minutes, le four Piz 6 de Doyon permet de cuire une pizza à 460 F (238 C) en 5 à 6 minutes.  Aussi, il est plus compact que les fours rotatifs standard tout en donnant une capacité de production élevée comme un four rotatif.  En résumé, le Piz 6 de Doyon est  performant, robuste et de fabrication ” Heavy Duty”. Ce four à pizza répondra au besoin d’un restaurant avec un bon volume de production de pizzas. Il est disponible dans des versions électriques sur 208 Volts ou 240 Volts et aussi sur le gaz propane ou le gaz naturel.

Four à pizzas Piz 6 – Plus qu’un four à pizza

Le Piz 6  permet aussi d’être versatile dans la cuisson d’aliments. Un grand nombre de restaurateurs l’utilisent aussi pour la cuisson de gâteaux, muffins, lasagnes, gratins, bacon, de viande et d’autres aliments. Même s’il est plus cher que les fours sur sole conventionnels. Il est cependant moins dispendieux que le four rotatif à performance égal. Il permet d’être plus efficace, plus compact et plus performant que les fours à Pizzas traditionnels.  Le four à pizza Piz 6 de Doyon demeurent un excellent choix pour les restaurants. Il sera aussi un excellent choix pour les cafétérias et cuisines commerciales qui ont peu espace.

Four à pizza Piz-6 – Description :

  • Dimension : 47 5/8 ” L x 44 7/8 ” P x 36 1/4 ”
  • Espace intérieur  3 sections de 37 ” L x  22 ” x 5 1/2” H
  • Four multifonctionnel
  • Capacité estimée de pizzas l’heure :180 pizzas – 9 pouces /60 pizzas – 18 pouces
  • Température de cuisson jusqu’à 600 F
  • Moteur de fan réversible
  • Électricité
    • 120/208 Volts – 3 phases 43 amp. ou
    • 120/240 Volts – 1 phase 58 ampères ou
    • 220 Volts – 1 phase 68 ampères
  • Gaz propane ou gaz naturel  – 70 000 btu  entrée 1/2 ” requière – 120 Volts – 12 ampères pour le moteur fan
  • Poids 875 Livres (373 kilos ) approximativement
  • Garantie 2 ans pièces et 1 an main d’oeuvre.

Prix :  Nous contacter  418-522-6086

Piz 6 - Four à pizza sur sole