Four à pâtisserie avec étuve JAOP3

Four à convection avec étuve JAOP3. Premièrement, le four à convection avec étuve JAOP3 de Doyon est four pour  pâtisserie et boulangerie. Deuxièmement, le four à pâtisserie usagé peut accepter 3 tôles de 18 x 26. Deuxièmement, l’étuve intégrée dans l’unité peut pour sa part accepte 9 étages de produits sur des tôles de 18 x 26. Le JAOP3 de Doyon ou le  OP-3/9M de Nuvu, fonctionne sur le 208 Volts – 3 phases. Enfin, ce four Doyon est idéal pour un dépanneur, une boulangerie à petit volume, une cafétéria d’école, un restaurant de type Déli ou sous-marins.

Le four JAOP3 vous permettra d’étuver des croissants, des pains au chocolat, des danoises. Aussi, vous pourrez les cuire rapidement le tout dans une seule et même unité. Ce four Doyon fait spécialement pour les petites pâtisseries, boulangeries et dépanneurs qui veulent offrir des produits frais et préparés sur place.

Équipement Bouchard offre d’autres fours à convection performant, nous contacter pour plus d’information.

FOUR CONVECTION AVEC ÉTUVE JAOP3 – DOYON DESCRIPTION :

  • Énergie : électricité – 208 Volts – 3 phases
  • Dimension : 36 ” L x 28 ” P x 78 ” H
  • Cuisson 3 tablettes pour tôles 18 x 26 – Étuve 9 tablettes pour tôles 18 x 26
  • Étuve à convection pour une bonne répartition de l’humidité
  • Contrôles cuisson (2) : température – temps
  • Étuve  (3) : température, humidité et temps
  • Garanti 3 mois

 

Prix : 3 500 $

JAOP3 four à convection avec étuve JAOP3